طرز تهیه براونی قابلمه ای

آموزش طرز تهیه براونی قابلمه ای . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم

150 گرم شکلات (من شکلات شیری استفاده کردم)
80 گرم کره
نصف لیوان شکر (لیوان یا پیمانه قنادی)
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
3 عدد تخم مرغ
نصف لیوان آرد
1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو

طرز تهیه

ابتدا شکلات را به روش بنماری آب کنید( مثل فیلم روی بخار کتری آب کنید) سپس کره را اضافه کنید و هم بزنید کره آب شود و کنار بذارید خنک شود. تخم مرغ و شکر را داخل کاسه ای بریزید و خوب هم بزنید مخلوط شکلات و کره را اضافه کنید و هم بزنید. تمام مواد خشک را اضافه کنید و هم بزنید. قالبها را با کره چرب کنید و مایه کیک را داخل قالبها تقسیم کنید( کاملا پر نکنید). داخل قابلمه آب جوش را به اندازه ای که تا نصف قالب ها برسد بریزید . با حرارت کم و در بسته تا وقتی که اگر خلال دندان را داخل کیک زدید و تمیز بیرون آمد بپزید