در این مجموعه از ۷ گنج ، سری جدید زیباترین مدلهای تزیین سالاد الویه برای مهمانی ها و تولدها را به همراه روش تزیین برای علاقمندان به سفره آرایی و تزیین غذا گردآوری کرده ایم. با ما همراه شوید…
گلچینی از جدیدترین و زیباترین تزیینات سالاد الویه برای مهمانی ها و تولدها / سری 17
براي تزيين سالاد الويه به شكل كفشدوزك، اول روي بشقاب را با كاهو بپوشانيد. (تركيب رنگ سبز و نارنجي باعث جذابيت بيشتر كار ميشود ) سپس سالاد الويه را روي كاهو ريخته و به صورت گرد در آوريد. روي آن كمي سس پخش كنيد و سپس با هويج رنده شده و زيتون شكل مورد نظر را تهيه كنيد.
براي شكل زنبور در مدل بالا از برش هاي زيتون سبز وسياه و تربچه استفاده شده . وسط كار هم با برش هاي نازك هويج ، جعفري و تكه هاي زيتون سياه تزيين شده است.
براي مدل بالا ميتوانيد سالاد الويه را قالب بزنيد ، براي راحت تر جدا شدن سالاد ، ابتدا كف قالب يه لايه سلفون بكشيد طوري كه از اطراف قالب بيرون بزند ، سپس سالاد الويه را در قالب ريخته و كاملا بفشاريد و بعد سلفون را بگيريد و سالاد را از قالب جدا كنيد. روي كار را با سس بپوشانيد. وسط كار را با برگ هاي جعفري پوشانده و يك گل با پوست گوجه فرنگي درست كنيد و در وسط جعفري ها قرار دهيد و دور تا دور سالاد الويه را با گوجه فرنگي نصف شده و زيتون و جعفري تزيين كنيد.
مدل بالا بسيار سريع و ساده بوده و براي زماني كه وقت چندان براي تزيين نداريد مناسب است. تنها كاري كه بايد انجام دهيد اين است كه فلفل دلمه اي قرمز را به صورت برش هاي باريك در آوريد و كنار هم به شكل گل بچينيد و از يك شاخه شويد براي برگ و ساقه آن استفاده كنيد.
براي تهيه مدل بالا، خیارها را از طول توسط پوست گیر برش‌های نازک طولی بزنید به صورت حصیری بچینید و یک کیک الویه ساده با ارتفاع زیاد (چهار نان تست کافی است) درست کنید وسط نان تست ردیف آخر را به صورت چهارگوش خالی کنید و مقداری از سالاد را داخل آن بگذارید در جعبه کادو یک کیک کوچک است روبان‌ها و گل‌ها از هویج درست‌شده‌اند و توپ‌ها سیب‌زمینی‌های آب‌پز شده هستند که با استفاده از هندوانه گرد کن به این شکل در آمده‌اند اگر هندوانه گردکن ندارید می‌توانید سیب‌زمینی آب‌پز را رنده کرده و کمی ورز دهید تا نرم شود بعد با دست توپ‌های کوچک درست کنید. یک گوجه را از وسط به دو نیم کرده و کنار کیکی بگذارید و روی آن را با پوره سیب‌زمینی شکوفه بزنید
تزئین بالا بسیار ساده است برای خورشید و لاله زرد از فلفل دلمه‌ای زرد استفاده شده است برای گل‌های دیگر از سفیده تخم‌مرغ قالب زده‌شده زرده تخم‌مرغ و برش‌های تربچه استفاده شده است. زنبور از حلقه‌های زیتون سبز و سیاه و از پرنده‌ها برش‌های زیتون سیاه هستند. کفشدوزک از تربچه درست شده‌است
براي تهيه مدل بالا سالاد الويه را قالب بزنيد و كاملا بفشاريد و سپس برگردانيد. يا اينكه با كمك قاشق به شكل بالا در آوريد و وسط كار را خالي كنيد . براي كنار سالاد با كمك برشهاي فلفل دلمه اي سبز و هويج و خلال دندان گل درست كنيد و وسط كار را هم با نخود فرنگي پر كنيد و با سس روي كار را تزيين كنيد.
دور تا دور کیک در بالا و پایین با استفاده از پوره سیب‌زمینی تزيين شده است. کناره‌ها با جعفری خردشده پوشانده شده‌اند و روی کیک سس مایونز که کمی رقیق شده است ریخته‌اند در فواصل منظم به صورت خط‌های موازی سس کچاپ می‌ریزید. یکی از خط‌های کنار کیک را در ذهن به 5 قسمت مساوی تقسیم می‌کنید (سه نقطه روی کیک می‌دهد) با استفاده از یک خلال دندان تمیز نقاط کناری را به یک جهت می‌کشید مثلاً از راست به چپ و نقطه وسط را از سمت دیگر کیک در خلاف جهت دو خط کناری خلال دندان می‌کشید تا به آخر کیک برسید
حصارهای اطراف و دیوارهای خانه از کناره‌های برش زده‌شده نان تست و درخت‌ها از فلفل دلمه‌ای سبز هستند جاده از ذرت و خطوط کنار جاده از هویج است که به صورت نگینی ریز خردشده. کنار حصار از برش‌های افقی ذرت که نصف شده‌اند استفاده شده است آلاچیق کنار گوجه گیلاسی هست. این می‌تواند یک تزئین خاص برای مهمانی تولد کودکتان باشد.
پیشنهاد ما:
مشاهده مجموعه مدلهای تزیین سالاد الویه مجلسی
گردآوری و نوشته شده توسط گروه ۷ گنج- اختصاصی ۷ گنج
www.7ganj.ir
*** کپی برداری بدون ذکر نام و لینک فعال به ۷ گنج مجاز نیست.
منو عضو کنین