آموزش انواع ژله : طرز تهيه ژله خامه اي + نكات مهم

در ادامه طرز تهیه انواع ژله مجلسی ، در این پست از ۷ گنج ، طرز تهیه ژله خامه اي را به علاقمندان آموزش می دهیم .با ما همراه شوید…

در ادامه طرز تهیه انواع ژله مجلسی ، در این پست از ۷ گنج ، طرز تهیه ژله خامه اي را به علاقمندان آموزش می دهیم .با ما همراه شوید…

مواد لازم:

ژله……………………….. 1 بسته

وانیل…………………….. نصف قاشق چایخوری

خامه سفت ……………. 1 لیوان

طرز تهیه :

ابتدا پودر ژله را در ظرف ریخته و 1 لیوان آب جوش روی آن ریخته و با همزن دستی یا چنگال بزنید تا خوب پودر در آب جوش حل شود و بعد بگذارید تا مخلوط ژله و آب خنک شود

خامه را از 10 تا 20 دقیقه قبل از یخچال بیرون بگذارید،که با حرارت ژله یکی شود و باعث بریده شدن خامه نشود

بعد از اينكه خامه به دماي محيط رسيد ، آنرا به همراه وانیل به ژله اضافه كنيد و هم بزنید تا با هم خوب مخلوط شوند

در آخر کمی از آن را مزه کنید،اگر به نظرتان شکرش کم بود کمی شکر به آن اضافه کنید و دوباره خوب هم بزنید که شکر درش حل بشه

در آخر هم میتوانید با پاستیل های رنگی دورشو تزئین کنید.

نكات:

به جای 1 لیوان خامه از 1 لیوان بستنی وانیلی یا 1 لیوان ماست هم میتوانید استفاده کنید.

دقت كنيد كه خامه بايد سفت باشه، نه آبكي

اگر مي خواهيد روي سطح ژله تون رو با ميوه تزيين كنيد لازمه اول ميوه مورد نظرتون رو داخل قالب بچينيد و سپس با قاشق يه كم ژله روش بريزيد و در يخچال بذاريد تا ببنده . با اين كار ميوه ها در جاي خودشون ثابت ميشن و در ژله معلق نميشن. سپس بقيه ژله رو روش بريزيد و مجددا در يخچال قرار بدهيد.

نوش جان…

–

پیشنهاد ما: