یک فنجان کرم انار

یک فنجان کرم انار

اگر تا آمدن مهمانانتان چند ساعت وقت دارید و مواد اولیه درست کردن کرم هم دارید ، یکی از خوشمزه ترین و راحت ترین دسر های سبک و باب طبع همه ، انواع کرم است . اگر به آن میوه فصل هم اضافه کنید ، به همین راحتی آنرا فصلی هم کرده اید …

مواد لازم برای تهیه کرم انار :

شیر : یک دوم پیمانه

ژلاتین : چهار ورق

خامه : 200 گرم

وانیل شکری : یک دوم قاشق غذا خوری

طرز تهیه :

1 – خامه را به همراه پودر قند در ظرفی بریزید و مخلوط کنید . وانیل را هم اضافه کنید و هم بزنید .

2 – حالا نوبت افزودن دانه های انار است ، شیر را روی ظرفی فلزی بریزید و روی حرارت غیر مستقیم بگذارید . ورقه های ژلاتین را در شیر گرم شده قرار دهید و دائم هم بزنید تا ژلاتین در شیر حل شود .

3 – وقتی ژلاتین خوب در شیر حل شد و محلولی یکدست به دست آمد میتوانید آنرا به مواد دیگر اضافه کنید . دسر را در ظرف های مورد نظر بریزید و در یخچال بگذارید . بعد از چند ساعت که دسر سفت شد ، آماده سرو است .

نکته :

4 ورق ژلاتین برای دسر های تک نفره است ، اما اگر میخواهید دسر را در قالبی بزرگ درست کنید ، به 5 ورق ژلاتین نیاز دارید .

مطالب مرتبط :