طرز تهیه کیک پنبه ای نوتلا.

آموزش طرز تهیه کیک پنبه ای نوتلا. . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

3 عدد تخم مرغ
1لیوان پر شکر
از 1 لیوان یک بند انگشت کمتر شیر
از 1 لیوان یک بند انگشت کمتر روغن مایع
3 قاشق غذاخوری نوتلا
2 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
2 لیوان سر صاف آرد
بکینگ پودر مقداری(حدود 2 تا 2.5 قاشق چای خوری)
وانیل ‌مقداری

طرز تهیه

تخم مرغ را شسته خشک کنید . زرده و سفیده تخم مرغ را از هم جدا کنید نصف شکر را به زرده تخم مرغ و نصف شکر باقیمانده را به سفیده تخم مرغ اضافه کنید . سفیده تخم مرغ را با دور تند هم زن تا وقتی که کف کند و شکر حل شود بزنید . شکر و زرده تخم مرغ را در ظرف دیگری با همزن تا وقتی که شکر حل شود هم بزنید . شیر و روغن مایع را به زرده تخم مرغ اضافه کرده و هم بزنید .
آرد ، پودر کاکائو ، بکینگ پودر و وانیل را به مواد تخم مرغی الک کرده هم بزنید . با هم زن تا وقتی که حالت یکنواختی داشته باشد هم بزنید (دقت کنید فقط تا وقتی که آرد با مواد مخلوط شود هم بزنید. بیش از حد هم نزنید) سپس نوتلا را اضافه کرده و هم بزنید. مایه کیک غلیظی خواهد شد سفیده تخم مرغ را به مایه کیک اضافه کرده و با لیسک خیلی آرام از پایین به بالا هم بزنید . قالب را با کره چرب کنید مایه کیک را بریزید. در فر 170 درجه از قبل گرم شده بپزید. با خلال چوبی پخت کیک را تست کنید . اگر زود از فر در آورده شود پف کیک میخوابد.