طرز تهیه کیک موز بدون روغن

آموزش طرز تهیه کیک موز بدون روغن . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

2 عدد تخم مرغ
2 عدد موز رسیده پوره شده
2_1 قاشق غذاخوری عسل (مقدار عسل را با توجه به طعم موز بریزید)
1 استکان شیر (استکان کمر باریک ترک ، 100 گرم)
80 گرم شکلات تلخ
1 قاشق غذاخوری پودر کاکائو
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
1 لیوان آرد گندم
2 قاشق غذاخوری فندق ، پسته ، گردوی خرد شده (هر کدام که دارید)
1 قاشق غذاخوری چیپس شکلات (اگر ندارید 2 ‌تیکه کوچک شکلات مربعی خرد شده استفاده کنید)

برای روی کیک:
1 مشت فندق و شکلات تلخ ریز خرد شده

طرز تهیه

ابتدا موز و تخم مرغ را خوب هم بزنید. سپس عسل و شیر را اضافه کنید و مجدد هم بزنید. شکلات را به روش بنماری آب کنید. 2 قاشق فندق خرد شده را به شکلات اضافه کنید و هم بزنید و سپس به مایه کیک اضافه کنید. پودر کاکائو هم اضافه کنید و با لیسک هم بزنید. در آخر بکینگ پودر ، آرد و چیپس شکلات را اضافه کنید و هم بزنید. میتوانید مایه کیک را داخل ظرف پیرکس کوچک و یا داخل قالب لوف که کاغذ روغنی انداختید بریزید. روی مایه کیک فندق و شکلات خرد شده بریزید. در فر 170 درجه بپزید. با خلال دندان پخت کیک را تست کنید. 20 دقیقه اول به هیچ وجه در فر را باز نکنید. وقتی که خلال دندان را در کیک فرو بردید و تمیز بیرون آمد یعنی پخته است از فر بیرون آورید و کنار بذارید سرد شود. بعد از سر شدن برش زده با قهوه یا چای میل کنید. من موقع سرو کمی شکلات آب شده روی کیک ریختم.