طرز تهیه کیک مرغ و گردو

آموزش طرز تهیه کیک مرغ و گردو . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

مواد لازم: •نان تست ۱ بسته• سینه مرغ ۲ عدد• تخم مرغ پخته ۲ عدد• سس مایونز ۱ لیوان
•ماست خامه ای ۱/۲ لیوان•گردو خرد شده ۱ لیوان• جعفری خرد شده یا شوید ۱ لیوان
•پیازچه خرد شده ۱ لیوان•خیار شور ریز خرد شده ۱/۲ لیوان• نمک و فلفل به مقدار لازم

طرز تهیه

1 – سینه مرغ را همراه با پیاز ، نمک ، فلفل ، زردچوبه ، دارچین یا زعفران کاملا بپزید و ریش ریش کنید .۲ – سس مایونز، ماست خامه ای و کمی نمک را با هم خوب مخلوط کرده تا یکدست شود. سپس در یخچال نگاه دارید.۳ – مرغ، خیار شور، تخم مرغ ، گردو خرد شده ، پیازچه، نمک، فلفل، ۱ قاشق از شوید یا جعفری و نصف از سس را در یک کاسه مناسب با هم مخلوط کنید.۴ – کناره های برشته شده نان تست را با چاقو برش داده و جدا کرده، سپس ۴ عدد از نان را کنار هم بچینید.۵ – نصف از مخلوط مرغ را روی نان ها پخش کنید و ۴ عدد نان دیگر روی آن گذاشته و مابقی مخلوط مرغ را گذاشته و در نهایت نان های آخر را قرار دهید و با دست کمی فشار دهید تا منسجم تر شوند.۶ – روی و اطراف کیک را به کمک قلم مو و یا قاشق با مابقی سس بپوشانید و با شوید باقیمانده و سبزیجات دلخواه تزئین کرده و تا زمان سرو در یخچال نگاه دارید