طرز تهیه کیک خیس شکلاتی

آموزش طرز تهیه کیک خیس شکلاتی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۲۰ دقیقه
زمان پخت ۴۵ دقیقه

مواد لازم برای 5نفر

آرد 2 لیوان
شکر 1.5 لیوان
شیر 1.5 لیوان
روغن مایع 1.5 لیوان
تخم مرغ 3 عدد
پودر کاکائو 4 قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
وانیل‏ 1/2 قاشق چای خوری

طرز تهیه

1-آرد، وانیل و بکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و سه بار الک میکنید.

2-شکر، شیر، روغن مایع و پودر کاکائو را با هم مخلوط کرده و با همزن میزنیم تا کاملا قاطی بشن. از مایع فوق یک لیوان بر میداریم.

3-بعد تخم مرغها رو به مواد اضافه کرده و با همزن هم میزنیم.

4-مخلوط آرد و وانیل و بکینگ پودر رو کم کم اضافه میکنیم. همون دو لیوان آرد رو بریزید. نه کمتر نه بیشتر.

5-مواد رو در قالب مورد نظر ریخته و درون فر که از قبل به مدت ۲۰ دقیقه روشن بوده میذاریم.

6-بعد که از فر درآوردیم در همان حالت داغ و به آرامی کیک رو بُرِش میزنیم و بعد اون یک لیوان سسی رو که جدا کرده بودیم روی کیک میریزیم.

7-کیکِ برش خورده سس رو به خودش جذب میکنه و طعم فوق العاده ای به خودش میگیره.بذارید کاملا سرد بشه و بعد میل کنید.

*

سایر نکات

مدت زمان لازم برای پخت کیک حدود40-45 دقیقه در دمای 170 درجه سانتی گراد است.
*در 20 دقیقه ی اول نباید درب فر باز شود.