طرز تهیه کوکو کدو در فر

آموزش طرز تهیه کوکو کدو در فر . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

2 عدد تخم مرغ
2 عدد کدو کوچک
1 عدد هویج(به دلخواه)
4 قاشق غذاخوری آرد
50 گرم پنیر رنده شده کاشار(یا هر پنیر کشدار دیگر9
3 عدد پیازچه
1/2 بسته نعناع تازه( حدود 10 ساقه)
1/2 بسته جعفری(حدود 10 ساقه)
1/2 بسته شوید(حدود 10 ساقه)
1/2 قاشق مرباخورى نمك
مقداری پول بیبر قرمز ترکیهpulbiber(فلفل قرمز پرک شده)
1 قاشق چایخوری فلفل سیاه
3 قاشق غذاخوری روغن مایع

طرز تهیه

کذوها به شکل راه راه پوست بکنین و با قسمت درشت رنده کنین.هویج را پوست کنده مثل کدو درشت رنده کنین.برای این که کوکو آب نندازه آب هویج و کدو را با فشردن میگیریم.
پیازچه,نعناع تازه,جعفری و شوید را ریز خرد کنین تخم مرغ را در ظرفی ریخته هم بزنین.تمام سبزیجات ریز خرد شده و رنده شده,پنیر کاشار رنده شده,روغن مایع,نمک و ادویه ها را اضافه کرده هم بزنین. در قالب تارت ریخته در فر 200 درجه از قبل گرم شده 30 دقیقه یعنی تا وقتی که روی کوکو سرخ شود میپزیم.نوش جان
‎