طرز تهیه کوفته حسن پاشا بهمراه پوره سیب زمینی و سس گوجه

آموزش طرز تهیه کوفته حسن پاشا بهمراه پوره سیب زمینی و سس گوجه . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

500 گرم گوشت چرخ کرده
1 پیمانه پودر نان بیات یا آرد سوخاری
1 پیاز
1 تخم مرغ
زیره، نمک، فلفل سیاه
–

برای پوره سیب زمینی:
3 سیب زمینی، پوست کنده و درشت خرد شده
3/4 پیمانه شیر
1ونیم قاشق غذاخوری کره
نمک
–

–
برای سس گوجه:
1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
2-3 گوجه فرنگی، بدون تخم و پوست و رنده شده
2 پیمانه آب گرم
روغن مایع

طرز تهیه

همه موادو ورز بدین، شکل بدین و در پیرکس که چرب کردین، بچینین و در فر گرم شده 200 درجه بپزین تا سرخ شن، بعد دربیارین و با ماسوره روشون پوره بدین و سس گوجه بریزین و پنیر پیتزا بریزین و دوباره بزارین فر تا کمی سرخ شه. -سیب زمینی هارو داخل قابلمه بریزین و روشون آب بریزین تا غرق شن داخل آب و 1 قاشق چایخوری نمک اضافه کنین و بزارین بپزن و نرم شن.بعد آبشو بریزین و سریع کره رو اضافه کنید و مخلوط کنید، بعد شیر رو اضافه کنین و اگه نیاز بود، داخل مخلوط کن، پوره کنید.رب رو در روغن تفت بدین، گوجه هارو اضافه کنین و وقتی جوشید، آب گرم و نمک اضافه کنین و یبار که جوشید از روی حرارت بردارید.