طرز تهیه کنسرو سبزیجات

آموزش طرز تهیه کنسرو سبزیجات . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۶۰ دقیقه
زمان پخت ۴۰دقیقه

مواد لازم برای 2 نفر

ذرت 200گرم
هویج 200 گرم
نخود سبز 200 گرم
نمک 1 قاشق غذا خوری
سرکه 1 قاشق غذا خوری
آب به مقدار لازم

طرز تهیه

1-اول سبزیجاتتون رو بپزید‌.

2-هویج رو نگینی خورد کنین.

3-همه رو باهم مخلوط کنین تا یک دست شه.

4-از مواد داخل شیشه بریزین و یه قاشق نمک و سرکه بهش اضافه کنین و داخل شیشه رو پر از آب کنید.

5-شیشه رو داخل قابلمه بذارین و تا جایی آب بریزین که سر شیشه بیرون از آب یاشه.

6-قابلمه رو روی گاز بذارین و شعله رو کم کنین تاآب جوش بیاد.

7-وقتی آب جوش اومد بذارین ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بجوشه.

8-بعد شیشه رو از قابلمه خارج کنید و برعکس بذارین تا سرد شه.

9-وقتی سرد شد داخل یخچال نگهداری کنید.

سایر نکات

نخود سبز رو با نمک بپزید و ذرت رو با شکر.
مقدار دستور کاملا اختیاریه فقط نسبت مواد مساوی باشه.
با همین ردش میتونین کنسرو ذرت و نخود سبز هم درست کنید. فقط ذرت رو حتما با شکر بپزین تا سفت نشه.