طرز تهیه چیز کیک لیمو

طرز تهیه چیز کیک لیمو

چیز کیک لیمو

زمان آماده سازی : 20 دقیقه + زمان استراحت
زمان پخت : 1 ساعت
میزان سرو : 10 تا 8 نفر

مواد لازم :

بیسکویت پودر شده 250 گرم

کره ذوب شده 125گرم

تخم مرغ 3 عدد

شکر 110گرم

پنیر خامه ای 750گرم

پوست لیموی رنده شده 1 قاشق سوپ خوری

آبلیموی تازه 60میلی لیتر (4/1پیمانه)

طرز تهیه :

قالب کمربندی 23 سانتی متری را با فویل بپوشانید . فر را با حرارت 180درجه سانتی گراد گرم کنید . بیسکویت پودر شده را با کره ذوب شده مخلوط کرده کف قالب پرس کنید و به مدت 15 دقیقه در یخچال قرار دهید .
شکر و تخم مرغ ها را با همزن برقی بزنید تا شکر جذب تخم مرغ شود پنیر خامه ای را اضافه کرده ؛ پوست لیمو و آبلیموی تازه را نیز به مواد بیافزایید مواد را هم بزنیدتا ترکیب کاملا صاف و یکدست شود . مواد را داخل قالب ریخته و به مدت یک ساعت در فر بپزید . سپس فر را خاموش کرده در فر را به حالت نیمه باز در آورده تا چیز کیک خنک شود سپس به مدت یک شب در یخچال قرار دهید بهتر است بعد از خنک شدن روی چیز کیک رابپوشانید سپس در یخچال قرار دهید .این چیز کیک را می توانید به مدت سه روز در یخچال نگه داری کنید و به هیچ عنوان قابلیت فریزر کردن ندارد و در حین حال این جیز کیک را نمیتوان در مایکروویوآماده نمود.

گردآوری : هفت گنج

مطالب مرتبط :