طرز تهیه چیز کیک شکلاتی نپختنی

آموزش طرز تهیه چیز کیک شکلاتی نپختنی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۳۵ دقیقه
زمان پخت ۰ دقیقه

مواد لازم برای 6 1نفر

کراکر یا بیسکوئیت خرد شده 1/2 پیمانه
کره آب شده 2 قاشق غذا خوری
ژلاتین (ورق) 1 عدد
شیر (کم چرب)/4 /3 پیمانه
پنیر خامه ای (کم چرب و نرم شده) 550 گرم
پنیر خامه ای بدون چربی نرم شده 225 گرم
خامه ترش کم چرب 225 گرم
شکر 1/3 پیمانه
وانیل‏ 2 قاشق چای خوری
شکلات تلخ آب شده 110 گرم
تمشک یا توت‌فرنگی تازه (اختیاری) به مقدار لازم

طرز تهیه

1-برای تهیه کیک زیر چیزکیک، در یک کاسه متوسط، بیسکوئیت‌های خرد شده و کره آب شده را با یکدیگر مخلوط کنید تا نرم شوند.

2-آن را کف یک قالب گرد فشار دهید تا شکل ظرف را به خود بگیرد. روی آن را بپوشانید و کنار بگذارید تا مواد روی کیک آماده شوند.

3-برای قسمت پنیری، در یک قابلمه کوچک، ژلاتین را در شیر بریزید و ۵ دقیقه کنار بگذارید. سپس قابلمه را روی حرارت ملایم قرار دهید و هم بزنید تا ژلاتین کاملا حل شود. سپس آن را ۱۵ دقیقه کنار بگذارید.

4-در یک کاسه بزرگ، پنیرهای خامه‌ای رابا هم‌زن برقی هم بزنید تا کاملا نرم شوند. خامه ترش، شکر و وانیل را به آنها اضافه کنید و خوب هم بزنید.

5-سپس مخلوط شیر و ژلاتین را بیفزایید و هم بزنید. مخلوط را دو نیم کنید. شکلات آب شده را روی نیمی از آن بریزید و هم بزنید.

6-نیمی از مخلوط شکلاتی را روی کیک بریزید و کاملا روی سطح آن پخش کنید. نیمی از مخلوط سفید را روی آن بریزید و با قاشق باریکی آنها را به صورت دایره‌ای هم بزنید تا فرم ابروباد به خود بگیرند.

7-دوباره همین مراحل را تکرار کنید. چیز کیک را به مدت ۶ ساعت یا بیشتر در یخچال بگذارید تا کاملا خودش را بگیرد و سفت شود.

8-برای سرو، خیلی با احتیاط چیزکیک را از درون قالب خارج کنید. روی آنها را با تمشک یا توت‌فرنگی تازه تزئین و سرو کنید.
سایر نکات
چیز کیک شکلاتی نپختنی
این چیزکیک خوش‌طعم به فر یا پخته شدن نیازی ندارد و می‌توانید خیلی راحت در خانه تهیه کنید و از طعم عالی آن لذت ببرید.