طرز تهیه چیز کیک با بیسکویت کرمدار

آموزش طرز تهیه چیز کیک با بیسکویت کرمدار . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۱۸۰ دقیقه
زمان پخت ۴۵ دقیقه

مواد لازم برای 6 نفر

بیسکویت اوریو( یا هر نوع بیسکویت کرمدار) 3 بسته
کره آب شده 5 قاشق غذا خوری
خامه‏ پنیر 3 بسته
شیر 1لیوان
پودر ژلاتین 1 قاشق غذا خوری
شکر 1/3 لیوان

طرز تهیه

بیسکویت ها رو از وسط بازکرده و کرم ها رو در یک ظرف وبیسکویت هارو در ظرف دیگری از هم جدا می کنیم بیسکویت هارو به صورت پودر خورد می کنیم

و ۵ قاشق کره را به آن اضافه کرده هم می زنیم و سپس در ته ظرف مورد نظر پخش می کنیم خوب فشار دهید و پرس کنید تا مواد یکدست و منسجم شوند.بهتر است ظرف کمربندی باشد

سپس به مدت ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سفت شود.خامه پنیر را در ظرفی روی حرارت کم می گذاریم و هم می زنیم سپس شکر را اضافه کرده هم زده

و سپس کرم بیسکویت ها را اضافه می کنیم مواد را با لیسک یکدست می کنیم یک قاشق پودر ژلاتین را درشیر حل کرده و به شکر و خامه پنیراضافه می کنیم و تند هم می زنیم تا مواد یکدست شود

بعد دو سه دقیقه که مواد یک قل کوچک زد و خودش را مثل فرنی گرفت شعله را خاموش می کنیم .

مواد آماده را روی بیسکویت در قالب میریزیم و با قاشق صاف کنید و کمی بیسکویت پودر شده را در صافی قرار داده روی سطح کار رو می پوشانیم

حداقل ۸ الی ۱۰ ساعت باید در یخچال بماند .پس از اینکه چیز کیک بسته شد از قالب خارج کنید( قبل از جدا کردن با چاقو دور چیز کیک را از قالب جدا کنید )

سایر نکات

می توان روی چیز کیک یک لایه ژله با طعم مورد نظر هم اضافه کردچیز کیک بهتر است یک شب در یخچال بماند خوشمزه تر خواهد بود برای ۶ نفر کمتر از دو بسته پنیر خامه برای چیز کیک استفاده نشود ۳ بسته خامه ان را خوشمزه تر هم می کند