آموزش طرز تهیه چوربا گوجه فرنگی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم:
6 عدد گوجه فرنگی
1 قاشق غذاخوری رب
1 قاشق مرباخوری کچاپ شیرین
3 قاشق سوپخوری آرد
2 قاشق غذاخوری کره
2 لیوان آب مرغ+2.5 لیوان آب(اگه آب مرغ نداشتین میتونین نریزین)
1 استكان شیر
طرز تهیه
آرد و کره را تفت بدین. سپس رب گوجه فرنگی, گوجه رنده شده,کچاب را اضافه کرده و خیلی سریع هم بزنین. زیر گاز را خاموش کرده آب را کم کم بریزین و خوب هم بزنین تا آرد خوب حل شود. چوربا را روی گاز گذاشته و مدام هم بزنین تا بپزد. نمک را اضافه کنید و بعد از جوشیدن با بلندر(یا گوشت كوب برقی ) خوب له و مخلوط کنین.شیر را اضافه کرده یکی دو جوش که زد گاز را خاموش کنین.آگر قوام سوپ از نظر شما زیاده میتونید آب اضافه کنید . موقع سرو روی سوپ پنیر کاشار (یا هر پنیر کشدار دیگه) بریزین نوش جان
