طرز تهیه چوربا عدس

آموزش طرز تهیه چوربا عدس . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

2 لیوان عدس قرمز (دال عدس)
1 عدد پیاز
1 عدد هویج کوچک
1 عدد سیب زمینی کوچک
نصف استکان روغن زیتون (روغن مایع هم میشه)
1 قاشق غذاخوری کره
1 قاشق مربا خوری رب گوجه فرنگی
1 قاشق مربا خوری رب فلفل
1 قاشق مربا خوری نمک
1 قاشق چای خوری نعناع
2 لیتر آب

طرز تهیه

پیاز را داخل زودپز رنده کنید و روغن زیتون را اضافه کنید و تا وقتی که پیاز طلایی شود تفت بدید. کره و رب فلفل و رب گوجه را اضافه کنید و تفت بدید و 2 لیتر آب (آب گوشت بهتر است) اضافه کنید.با قسمت ریز رنده ، هویج و سیب زمینی را رنده کنید و داخل زودپز بریزید عدس شسته شده ، نمک و نعناع را هم اضافه کنید و در زودپز را ببندید تا وقتی که صدای صوت زودپز بلند شود با حرارت متوسط بپزید وقتی صدای صوت بلند شد با حرارت کم 20 دقیقه بپزید سپس اجاق را خاموش کنید وقتی هوای زودپز خارج شد باز کنید و اگر دوست دارید مواد ریز باشند با گوشت کوب برقی هم بزنید و داخل ظرف سرو بریزید. نوش جان