آموزش طرز تهیه پیتزا مخصوص . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
یکی از پیتزا‌های محبوب که در مواد آن هیچ محدودیتی وجود ندارد و بسته به ذائقه خودمان می‌توانیم از مواد مختلفی استفاده کنیم، پیتزا مخصوص است. در این دستور ما از ژامبون و گوشت چرخ کرده استفاده کردیم. شما می‌توانید از مرغ و سوسیس هم استفاده کنید.
مواد لازم برای تهیه پیتزا مخصوص
۲۰۰ گرم گوشت چرخ کرده
۱ عدد فلفل دلمه‌ای
۲ قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی
۲۰۰ گرم قارچ
۱ عدد پیاز
۲۰۰ گرم ژامبون مرغ دودی سولیکو
پنیر پیتزا به مقدار لازم
نان پیتزا پمینا
برگ ریحان
نمک، فلفل و آویشن به میزان لازم
زیتون به میزان لازم
طرز تهیه پیتزا مخصوص
ک تابه برداشته، داخل آن مقداری روغن بریزید. پیاز‌ها را خرد کرده و درن تابه بریزید تا نرم شوند. گوشت چرخ کرده، پودر آویشن، نمک، فلفل و هر ادویه‌ای که مایل هستید را اضافه کنید. مواد را با حرارت ملایم و پس از این که گوشت تغییر رنگ داد و سرخ شد، مواد را از روی حرارت بردارید.
کالباس‌ها را خرد کنید. قارچ هم بعد از این که شستید، حلقه‌ای خرد کنید. فلفل دلمه‌ای و زیتون را هم خرد کنید.
نان پیتزا پمینا را روی میز کارتان قرار دهید. مقداری رب و روغن زیتون را با هم تفت دهید و روی سطح نان ریخته و خوب پخش کنید. سپس مقداری پنیر روی رب ریخته و قارچ، کالباس خرد شده و مایه گوشت را روی خمیر بریزید. روی مواد را با لایه‌ای از پنیر بپوشانید.
مقداری فلفل دلمه‌ای، برگ ریحان و زیتون روی پنیر پیتزا بریزید و پیتزا را به مدت ۲۰ دقیقه داخل فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد که از قبل روشن کرده‌اید، قرار دهید.
۲ دقیقه آخر پخت، فر را روی حالت گریل قرار دهید تا پنیر پیتزا طلایی‌رنگ شود. پیتزا مخصوص آماده است.
نکته
اگر دوست داشتید، خمیر پیتزا برشته‌تر شود، آن را حدود ۵ دقیقه داخل فر قرار دهید سپس شروع به چیدن مواد کنید.
اضافه کردن دیدگاه
اضافه کردن دیدگاه