طرز تهیه پنکیکی

آموزش طرز تهیه پنکیکی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

1- دو تا تخم مرغ و كمی وانيل رو با چنگال بزنيد بعد ده قاشق غذاخوری شير پرچرب، پنج قاشق غذاخوری شكر اضافه كنيد و خيلی خوب هم بزنيد تا شكر حل بشه بعد شش قاشق غذاخوری روغن مايع (من روغن كنجد ريختم) اضافه و هم بزنيد.
‌‌
۲- از طرفی هفت قاشق غذاخوری سَرپُر آرد و يک قاشق مرباخوری بیكينگ پودر الک كنيد و با مواد بالا تركيب كنيد.
فقط در حدی هم بزنيد كه آرد با مواد مخلوط بشه، غلظتش مثل ماست همزده ميشه.
‌‌
۳- بعد در ظرف رو ببنديد و يک ساعت بزارين در محيط آشپزخانه بمونه.
‌‌
۴- بعد يک تابه كوچک و نچسب بزارين رو گاز تا گرمِ گرم بشه اصلا هم نياز نيست تابه چرب بشه. بعد يک ملاقه از مواد وسط تابه بريزين، شعله كم باشه،
وقتی روش پر از حباب شد برگردونيد تا اون طرفش هم بپزه و بعد حتما بزارين روی رک( سه پايه فلزی) تا خنک بشه و بعد در ظرف بچينيد.

طرز تهیه نیمرو

اون نيمرو خوشگلا هم وسط نون تست رو با ليوان در بيارين و كف تابه رو با كره چرب كنيد. نون ها رو در تابه بچينيد بعد وسط هر كدوم يک تخم مرغ بزارين و در تابه رو ببنديد تا بپزه.