طرز تهیه پاستیل براق

آموزش طرز تهیه پاستیل براق . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۴۰ دقیقه
زمان پخت ۲۰ دقیقه

مواد لازم برای 4 نفر

پودر ژله 1 بسته
پودر ژلاتین 3 قاشق غذا خوری
آب جوش 1/2 لیوان
گلوکز 3 قاشق غذا خوری
گلیسیرین به مقدار لازم

طرز تهیه

1-پودر ژله را با پودر ژلاتین با قاشق هم بزنید و بعد آب جوش را به آن اضافه کنید و هم بزنید.

2-مواد به دست آمده را روی حرارت بخار کتری بنماری کنید تا کاملا شفاف شود.

3-وقتی ژلاتین کاملا حل شد گلوکز را اضافه کنید و باز هم روی حرارت بخار کتری بگذارید و با قاشق هم بزنید تا مواد کاملا یکدست شود.

4-قالب های پاستیل را با دستمال مقداری چرب کنید و با قاشق مواد پاستیل را در قالب بریزید و در یخچال بگذارید تا بسته شود.

5-پاستیل های بسته شده را به آرامی از قالب بیرون بیاورید و برای براق شدن پاستیل ها مقداری گلیسیرین خوراکی به دست خود بزنید و روی پاستیل ها بمالید