آموزش طرز تهیه ویفر خانگی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم:
۱/۵ لیوان آرد سفید
۱/۵ لیوان پودر قند الک شده
۱/۵ لیوان روغن مایع یا کره ذوب شده
۱۵ عدد نان ویفر یا نان میکادو
۲ قطره اسانس
طرز تهیه
ابتدا ۱/۵ لیوان آرد گندم‌تان را تفت بدهید تا بوی خامی آن برطرف شود. سپس ۱/۵ لیوان پودر شکر را الک کنید و به آردتان اضافه کنید. حالا ۱/۵ لیوان روغن مایع را اضافه کنید. می‌توانید از کره یا روغن جامد ذوب شده هم استفاده کنید. اگر می‌خواهید ویفرتان طعم خاصی داشته باشد؛ مثلا با طعم میوه‌ها باشد یا طعم ادویه خاصی مثل هل را داشته باشد دو قطره یا نصف قاشق چایخوری از آن را به موادتان اضافه کنید. حالا یک ورقه نان میکادو را روی سک سطح بگذارید و روی آن موادتان را بریزید. مواد را روی نان میکادو صاف کنید. روی موادتان نان میکادو بگذارید. ۴ لایه این کار را تکرار کنید. یادتان باشد که لایه آخر حتما باید نان باشد. چند دقیقه فرصت دهید که نان میکادو با گرمای مواد نرم شود. در آخر نان میکادو را با چاقوی تیز به شکل دلخواه برش بدهید. اگر می‌خواهید ویفر کاکائویی درست کنید، ۳ قاشق غذاخوری از آردتان را کم کنید و به جای آن ۳ قاشق غذاخوری پودر کاکائو اضافه کنید.
اضافه کردن دیدگاه
اضافه کردن دیدگاه