طرز تهیه نخود پلو

آموزش طرز تهیه نخود پلو . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

برنج ………………….. 2 ليوان
نخود …………………. 1 ليوان
کره ………………….. 4 قاشق سوپ خوري
روغن زيتون ………….. 1 قاشق غذاخوري
آب گوشت ……………. 3 ليوان
نمک، فلفل سياه ………. به مقدار لازم

طرز تهیه

سلام، وقتي آب گوشت، مرغ و يا سبزيجات را با هدف عصاره گيري براي استفاده در خوراک هاي ديگر تهيه مي کنيم معمولا فقط از آب، گوشت(مرغ) و پياز يا گاهي هويج، کرفس و … استفاده مي کنيم و از رب گوجه فرنگي، زردچوبه و کلا هر ماده ي که به آب گوشت رنگ دهد، استفاده نمي کنيم و آب گوشت را از صافي رد مي کنيم و در تهيه ي خوراک هاي ديگر مانند سوپ، برنج و … استفاده مي کنيم، براي همبن خوراک ما رنگ اصلي خود را حفظ مي کند. موفق باشيد