طرز تهیه نان موز و شکلات

طرز تهیه نان موز و شکلات

مواد لازم برای تهیه نان موز شکلاتی :

آرد 230 گرم

شکر دانه ریز 200 گرم

پودر کاکائو 30 گرم

بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری

نمک 4/1قاشق چای خوری

بیکینگ سودا 4/1قاشق چای خوری

تخم مرغ 2 عدد

موز له شده 3 عدد

عصاره وانیل 1 قاشق چای خوری

شکلات چیپسی 85 گرم

گردوی تست و خرد شده 55 گرم

کره ذوب وخنک شده 113گرم.

طرز تهیه :

فر را با دمای 180درجه سانتی گراد گرم می کنیم .قالب لوف 23 سانتی متری را چرب و آرد پاشی می کنیم و کنار می گذاریم .آرد را داخل کاسه ای ریخنه و پودر کاکائو را روی آن الک میکنیم . بیکینک پودر ،بیکینگ سودا ، نمک و شکر را اضافه کرده و با همزن دستی می زنیم .تخم مرغ ها را جداگانه با همزن دستی کمی میزنیم سپس موز، کره و وانیل را اضافه کرده و با همزن دستی میزنیم تا یکنواخت شود .
مایه تخم مرغی را به مواد خشک اضافه کرده و با لیسک به صورت دورانی هم میزنیم گردو و شکلات چیپسی را نیز اضافه میکنیم . خمیر آماده شده را داخل قالب ریخته و به مدت 55-65 دقیقه در فر قرار میدهیم تا بپزد .