طرز تهیه نان ستاره ای نوتلا

آموزش طرز تهیه نان ستاره ای نوتلا . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۷۴ دقیقه
زمان پخت ۲۰ دقیقه

مواد لازم برای 6 نفر

شیر ولرم 180 میلی لیتر
آرد 450 گرم
تخم مرغ (زرده) 2 عدد
خمیر مایه 8 گرم
شکر 70 گرم
شکلات صبحانه (نوتلا) 1 پیمانه
کره 30 گرم
نمک کمی
کنجد به مقدار لازم

طرز تهیه

1-شیر ولرم و شکر و خمیر مایه رو مخلوط کنید و داخل ظرف دربسته بذارید ۱۵دقیقه استراحت کنه و تا مایع خمیر عمل بیاد.

2-آرد رو یکبار الک کنید، نمک و زرده تخم مرغ و کره که به دمای محیط رسیده رو بهش اضافه کنیدو با هم مخلوط کنید .

3-بعدخمیرمایه عمل اومده رو اضافه کنید، ۷دقیقه ورز بدید، تا خمیری شکل شود.روش رو با پارچه بپوشونید و بذارید ۱ساعت بمونه تا حجمش دو برابر شود.

4-فر رو روشن کنید در دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد. خمیر رو به چهار قسمت مساوی تقسیم کنید و هر کدوم از قسمت ها رو با وردنه نازک باز کنید شکل دایره به اندازه حدود ۲۰ سانت و دورشو بصورت دایره قالب بزنید

5-روی کاغذ روغنی قرار بدید روش یک لایه شکلات نوتلا بزنید دوباره شروع می کنیم به باز کردن دومین قسمت و همین کار رو تکرار می کنیم.و لایه بعد خمیر دایره شکل رو روش قرار بدید این کار رو برای تمام تکه خمیر ها انجام میدیم تا می رسیم به لایه آخر.

6-وسط لایه آخر خمیر یه لیوان بذارید و خمیر رو با چاقوی تیز به ۴قسمت مساوی برش بزنید، و هر قسمت رو به دو قسمت برش بزنید، و دوباره هر قسمت به ۲برش دیگه (۱۶قسمت)

7-حالا هر دو برش کنار هم رو، رو به سمت مخالف همدیگه میپیچونیم لبه خارجی رو هم با دست خیس به هم میچسبونیم و مرتب میکنیم روش سفیده تخم مرغ بمالید و کنجد بپاشید داخل فر بذارید.

8-یک ربع شعله پایین روشن باشه و بعد گریل تا طلایی بشه نون خوشمزه مون ۲۰ دقیقه ای حاضره … نوش جان! ❤