آموزش طرز تهیه نان رژیمی جو دوسر . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۳۰ذ دقیقه
مواد لازم برای4 نفر
شیر ولرم 1 لیوان
مخمر 2 قاشق چای خوری
شکر قهوه ای 2 قاشق مربا خوری
آرد سفید 1 لیوان
سبوس جودوسر 1 لیوان
پودر زنجبیل 2 قاشق چای خوری
روغن زیتون 1/3 لیوان
طرز تهیه
1-شیر ولرم و شکر ومخمر رادر ظرفی مخلوط کرده ۵دقیقه صبر میکنیم تا مخمر عمل کند
2-سپس آرد و جو دوسر و روغن زیتون و زنجبیل را اضافه کرده کاملا مخلوط میکنیم ،
3-با یک دستمال نمدار ظرف را پوشانده آنرا به مدت یک ساعت در جای گرم گذاشته ،
4-سپس خمیر را به ۸قسمت تقسیم کرده ،در سینی فر روی کاغذ روغنی با فاصله گذاشته ،
5-یک ساعت دیگر با دستمال مرطوب پوشانده ،بعد حدود ۳۰دقیقه دمای ۱۸۰در فر میگذاریم .
سایر نکات
من روی نان هارا زرده تخم مرغ زدم و زعفران و زیره آسیاب شده ریختم ،کاملا اختیاری،میتونید هر نوع ادویه یا سبزیجات رو اضافه کنید ،اگر طعم زنجفیل روهم دوست ندارید میتونید حذف کنید
