طرز تهیه نان به شکل قفس پرنده

آموزش طرز تهیه نان به شکل قفس پرنده . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۳۰ دقیقه
زمان پخت ۲۰ دقیقه

مواد لازم برای 6 نفر

آرد 300 گرم
روغن 25 گرم
نمک 1 قاشق چای خوری
آبد به مقدار لازم
تخم مرغ (زرده 1ا عدد

طرز تهیه

1-آرد را با روغن ونمک مخلوط می کنیم وآب را کم کم اضافه کنیم تاحدی که خمیر به دست نچسبد.خمیر را ورز می دهیم .

2-روی یک سطح صاف راآرد می پاشیم خمیر را باز می کنیم ضخامت خمیر نیم سانت باشد.

3-سپس خمیر رابه عرض یک سانت وبه طول سی سانت برش می دهیم و پشت یک ظرف آلومینیومی را چرب می کنیم یا رویش را با ورق آلومینیوم می پوشانیم .

4-سپس خمیر هارا به شکل مشبک در پشت ظرف می اندازیم .

5-نوارها رااز جایی که یکدیگر را قطع کرده اند فشار می دهیم تا بچسبد.

6-سپس با برس زرده تخم مرغ را روی نوارها می مالیم و ۲۰ دقیقه در سینی وسط فر قرار می دهیم.

7-بعد از سرد شدن از ظرف جدا می کنیم وبرای تزئین مرغ استفاده می کنیم.

8-میتوانیم برای زیباتر شدن کار دوتا جوجه با اضافه خمیر درست کنیم و روی قفس قرار دهیم.

9-نان حتما باید سرد باشد تا از ظرف جداشود