طرز تهیه محلبی دو رنگ بیسکوییتی

آموزش طرز تهیه محلبی دو رنگ بیسکوییتی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

1 لیتر شیر
2 لیوان آب
2 لیوان شکر
1.5 لیوان آرد
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
250 گرم مارگارین
25 گرم پودر کاکائو
1.5 پاکت بیسکوییت پتی بور کاکائویی

طرز تهیه

شیر ، آب ، شکر و آرد را داخل قابلمه ای بریزید و با همزن دستی خوب هم بزنید و روی اجاق در حالیکه مدام هم میزنید بپزید تا قوام بگیرد و غلیظ شود. سپس اجاق را خاموش کنید. وانیل و 125 گرم مارگارین را اضافه کنید و با همزن برقی هم بزنید. یک ردیف بیسکوییت پتی بور کاکائویی را داخل ظرف مستطیلی بچینید. و 2/3 محلبی پخته شده را روی بیسکوییت بریزید و صاف کنید. یک ردیف دیگر بیسکوییت بچینید. مارگارین باقی مانده را آب کنید. مارگارین آب شده و پودر کاکائو را به محلبی باقیمانده داخل قابلمه اضافه کنید و با همزن برقی خوب هم بزنید. و روی بیسکوییت بریزید و با قاشق صاف کنید. با پسته و یا فندق تزیین کنید