طرز تهیه محلبی با هویج

آموزش طرز تهیه محلبی با هویج . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

4 عدد هویج متوسط
2 لیوان شیر
2 قاشق غذاخوری نشاسته (گندم یا ذرت)
1 قاشق غذاخوری ایرمیک (سمولینا ،طعم خیلی خوبی میده)
1.5 لیوان شکر
برای محلبی:
4 لیوان شیر
2 قاشق غذاخوری نشاسته (گندم یا ذرت)
2 قاشق غذاخوری آرد
1 استکان شکر (استکان کمر باریک ترک ، 70 گرم)
وانیل به دلخواه
فندق ، پسته و یا هر چیز دیگر برای تزیین

طرز تهیه

هویج ها را رنده کنید و با شکر تفت بدید. شیر ، نشاسته و ایرمیک را اضافه کنید و تا وقتی که غلیظ شود بپزید. سپس مواد محلبی را داخل قابلمه ای بریزید و هم بزنید. روی اجاق بذارید و تا وقتی که غلیظ شود مدام هم زده بپزید. سپس داخل ظرف های مورد نظر ابتدا محلبی هویجی را بریزید و سپس محلبی سفید را بریزید. نوش جان .