طرز تهیه محلبی با سیب و گردو

آموزش طرز تهیه محلبی با سیب و گردو . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

4 لیوان شیر
1 استکان نشاسته گندم( حدود 30 تا 40 گرم)
1 قاشق غذاخوری کره
1 لیوان شکر
1 پاکت وانیل شکری(5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)

برای سس:
2 عدد سیب
10_8 عدد گردو
2 قاشق غذاخوری شکر
کمی دارچین

طرز تهیه

شیر، نشاسته ، شکر را در قابلمه ریخته روی اجاق میذاریم و تا وقتی که بپزد و غلیظ شود مدام هم میزنیم . وقتی به قوام رسید(خاموش میکنیم) کره و یا مارگارین و وانیل اضافه میکنیم و 4_3 دقیقه با همزن میزینم . و سپس داخل کاسه ها میریزیم حدود 6_5 کاسه میشود. سیب ها را رنده کرده با شکر تفت میدیم . وقتی آب سیب کشیده شد کمی آب ( 2 قاشق غذاخوری) اضافه میکنیم . گردوها را که تیکه های کوچک خرد کردیم به سیب اضافه کرده هم میزنیم. اگه دوست داشتین 1 قاشق چای خوری دارچین بریزید . و روی محلبی ریخته با گردو تزیین میکنیم . و سرو میکنیم