طرز تهیه ماکارونی با تهدیگ قارچ

آموزش طرز تهیه ماکارونی با تهدیگ قارچ . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم

ناهار امروزمون ماکارونی با تهدیگ قارچ بود چون نت نداشتم با تاخیر پستو گذاشتم،تهدیگ قارچ خیلی خوشمزه میشه توصیه میکنم حتما امتحان کنید.
ماکارونی با ته دیگ قارچ
من برای ماکارونی اول گوشت چرخ کرده رو با پیاز و نمک وزردچوبه و یک لیوان آب میذارم تا کمی بپزه بعداز اینکه آبش تموم شد بهش روغن و رب گوجه حدود 3،4 قاشق اضافه میکنم و تفت میدم و بهش کمی فلفل قرمز ونصف یک فلفل دلمه ای و مقداری قارچ خردشده رو هم بعضی وقتها به گوشت اضافه میکنم و تفت میدم. تو قابلمه ای هم آب میریزم بعد از جوشیدن آب بهش یک قاشق روغن و 5 قاشق نمک و کمی زردچوبه اضافه میکنم و ماکارونی را به آب در حال جوش اضافه میکنم بعد از حدود 7،8 دقیقه که ماکارونی پخت آبکش میکنم و در ته قابلمه کمی روغن میریزم و سیب زمینی تهش میچینم( که ایندفعه به جای سیب زمینی قارچ لایه لایه کف قابلمه چیدم )و ماکارونی و مخلوط گوشت را لایه لایه توی قابلمه میریزم و کمی فشردش میکنم و کمتر ازیک چهارم استکان آب بهش اضافه میکنم و دمکنی میذارم تا حدود نیم ساعت الی چهل دقیقه دم بکشه