طرز تهیه ماقوت بستنی زعفرانی

آموزش طرز تهیه ماقوت بستنی زعفرانی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۱۵ دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه

مواد لازم برای 4 نفر

شیر 2 لیوان
نشاسته ذرت 2 قاشق غذا خوری
خامه صبحانه 2 قاشق غذا خوری
بستنی لیوانی وانیلی 1 لیوان
گلاب 1/2 لیوان
پودر ژلاتین 2 قاشق غذا خوری
شکر 1/2 لیوان
زعفران به مقدار لازم

طرز تهیه

1-ابتدا پودر ژلاتین و با گلاب مخلوط کرده و به روش بن ماری ژلاتین را شفاف میکنیم

2-نشاسته راباشیر مخلوط کرده و شکر رابه آن اضافه میکنیم وروی حرارت ملایم قرارمیدهیم تا زمانی که شکر حل شد ..

3-خامه و بستنی را اضافه میکنیم ومدام هم میزنیم وقتی به جوش آمد، ژلاتین شفاف شده و کمی زعفران رابه بقیه ی مواد اضاف میکنیم و به هم زدن ادامه میدهیم تا مواد به غلظت فرنی برسد ..

4-وقتی آماده شد مواد را در قالب چرب شده ریخته وبه مدت ۲ساعت در یخچال قرارمیدهیم وهرجور که خواستیم آن را تزیین میکنیم.