طرز تهیه مافین سیب

آموزش طرز تهیه مافین سیب . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

مواد لازم:(حدود 20 عدد)
2 عدد تخم مرغ
2 لیوان آرد (لیوان یا پیمانه قنادی)
1 پاکت بکینگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
1 پاکت وانیل شکری (5 گرم یا وانیل ایرانی کمی)
1 لیوان شیر
150 گرم کره یا مارگارین (در دمای اتاق)
1 لیوان شکر
1.5 لیوان پوره سیب (3 عدد سیب متوسط)
1 قاشق غذاخوری دارچین
1 استکان گردو (به دلخواه)

طرز تهیه

آرد ، بکینگ پودر ، دارچین و وانیل را داخل کاسه ای ریخته هم بزنید.
کره یا مارگارین را تا وقتی که نرم شود هم بزنید. شکر را اضافه کنید و به هم زدن ادامه بدید. شیر را اضافه کنید و هم بزنید. تخم مرغ ها را را دانه دانه اضافه کنید و تا وقتی که صاف و یکدست شود هم بزنید. آب سیب رنده شده را بگیرید. مخلوط آردی را به مایه کیک اضافه کنید و هم بزنید، گردوی خرد شده و سیب رنده شده را اضافه کنید هم بزنید(با لیسک یا همزن دستی). کاغذ کاپ کیک را داخل قالب مافین بذارید و مایه کیک را داخل قالب ها بریزید. در فر 160_150 درجه از قبل گرم شده تا وقتی که اگر خلال دندان را داخل کیک فرو ببرید و تمیز بیرون بیاد بپزید. نوش جان