طرز تهیه لگیمات ماکارونی

آموزش طرز تهیه لگیمات ماکارونی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه 100 دقیقه
زمان پخت ۴۰ دقیقه

مواد لازم برای 15 نفر

ماکارونی 1 لیوان
ماست‏ 3 قاشق غذا خوری
شکر 3 قاشق غذا خوری
وانیل‏ یا پودر هل 1 قاشق چای خوری
آرد2 قاشق غذا خوری
بیکینگ پودر2 قاشق چای خوری

مواد لازم برای شربت

شکر 1 لیوان
آب 1 لیوان
عسل 5 قاشق غذا خوری
پودر گل محمدی ‏ 2 قاشق غذا خوری

طرز تهیه

1-ماکارونی رو با سه لیوان آب، توی کاسه ای ،میگذاریم خیس بخوره..بهتر است درب کاسه را بسته، و به مدت ۲ ساعت زیر نور آفتاب بگذاریم

2-بعد آب اضافی آش را میریزیم و ماست و شکر و وانیل و بیگینک پودر رو به ماکارونی های خیس خورده اضافه میکنیم

3-در آخر آرد رو بهش اضافه میکنیم و به مدت ۲ ساعت بهش استراحت میدهیم

4-بعد با قاشق،یا پارچ لگیمات،یا قیف که نوکشو سوراخ کردیم.. و با کمک قیچی،مثل بامیه،درون تابه با روغن زیاد سرخ میکنیم، ابتدا شعله زیاد باشه تا روغن داغ بشه.

-5بعد شعله را متوسط کرده، تا لگیمات ها،مغز پخت بشن،سرخ کردن تا مغز پخت شدن لگیمات ،حدود ۵ تا ۷ دقیقه زمان میبره .

6-برای تهیه شهد،شکر و آب و عسل راباهم روی شعله گذاشته تا قوام یابد، بعد که شعله رو خاموش کردید پودرگل محمدی رو بهش اضافه کنید و روی لگیمات داغ بریزید.