آموزش طرز تهیه قرابیه چنگال . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم:
250 گرم کره نرم شده
1 لیوان پودر قند(لیوان یا پیمانه قنادی)
1 لیوان نشاسته(نشاسته گندم)
نصف لیوان روغن مایع
آرد به مقدار لازم
طرز تهیه
همه مواد بجز آرد را با هم مخلوط کنید آرد را در آخر و با کنترل بریزید تا خمیر نرمی شود. از خمیر تیکه هایی اندازه گردو بردارید و گرد کرده داخل سینی فر که کاغذ روغنی انداختید بچینید. سپس با چنگال روی خمیر فشار بدید. در فر 160 درجه به اندازه ای که رنگش سفید بماند بپزید. اگر فر شما سریع میپزد میتوانید با حرارت کمتر بپزید.(زمان پخت قرابیه ها حدود 10 تا 20 دقیقه حتما کنترل کنید . به حرارت فر شما هم بستگی دارد) بعد از خنک شدن سر قرابیه را در شکلات آب شده بزنید و با فندق و یا پسته تزیین کنید
