طرز تهیه قرابيه زردآلو

آموزش طرز تهیه قرابيه زردآلو . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم

200 گرم كره
2 عدد تخم مرغ
1 ليوان زردآلوى خيلى ريز خرد شده
5 قاشق غذاخورى پودر قند
3 ليوان آرد
1 پاكت بكينگ پودر (10 گرم یا 2.5 قاشق چای خوری)
پودر نارگيل مقدارى

طرز تهیه

فر را در 180 درجه روشن كنيد.
زرده و سفيده تخم مرغ را جدا كنيد. كره كه در دماى محيط نرم شده با زرده تخم مرغ و زردآلوى ريز خرد شده را در ظرفى ريخته و مواد را با دست مخلوط كنيد .پودر قند را اضافه كرده و به هم زدن ادامه بديد. آرد و بكينگ پودر را بريزيد و ورز بدين(آرد با كنترل ريخته شود تا خمير نرمى درست شود) از خمير تيكه هايى كه از گردو بزرگتر است بردارين و گرد كنين ابتدا در سفيده تخم مرغ زده شده بزنين و سپس در پودر نارگيل بزنين.در قالب چرب شده بچینید .در فر گرم شده تا وقتى كه روى قرابيه سرخ شود بپزين(فر 170 درجه حدود 20_15 دقيقه).بعد از پخت ولرم سرو كنيد