طرز تهیه فلن کیک

آموزش طرز تهیه فلن کیک . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۹۰ دقیقه
زمان پخت ۴۰ دقیقه

مواد لازم برای 8 نفر

کرم کارامل 1 بسته
خامه‏ صبحانه 1/2 پاکت

مواد لازم کیک :

آرد 3/4 پیمانه
پودر کاکائو 1/4 پیمانه
تخم مرغ 1 عدد
شیر 1/4 پیمانه
شکر 1/2 پیمانه
روغن 1/3 پیمانه
بیکینگ پودر 1 قاشق چای خوری
اسانس وانیل چند قطره

طرز تهیه

1-ابتدا كارامل را طبق دستور آماده ميكنيم و به آن نصف پاكت خامه صبحانه اضافه ميكنيم

2-و توي قالب ريخته و شيره كارامل را هم ميريزيم و ميذاريم تو يخچال تا كاملا خودشو بگيره ،

3-مايه كيك شكلاتي را آماده كرده و ميريزيم روي كارامل

4-حالا قالب را ميذاريم توي سيني فر و ميذاريم توي فر و سيني را با آب پر ميكنيم و در فر را بسته و با حرارت ۱۸۰ درجه به مدت۴۰ دقيقه ميذاريم تا كاملا بپزه ،

5-سپس از فر خارج كرده و بعد از خنك شدن ميذاريم تو يخچال تا كاملا سرد بشه و بعد تو ظرف سرو برميگردونيم.

6-طرز تهيه كيك شكلاتي:دو عدد تخم مرغ را با نصف پيمانه شكر و چند قطره اسانس وانيل شروع ميكنيم به هم زدن و با دور تند همزن ميزنيم تاكاملا كرم و پفكي بشه

7-يك سوم پيمانه روغن مايع را اضافه و باز هم ميزنيم ، نصف پيمانه شير اضافه و هم ميزنيم ،

8-سه چهارم پيمانه آرد را با يك چهارم پيمانه پودر كاكائو و يك ق چ بكينگ پودر دوبار الك و درسه مرحله به مايه اضافه و دورانی با ليسك هم ميزنيم تا مايه يكدست بشه و مايه را روي كارامل ميريزيم.