آموزش طرز تهیه فرنی نارگیلی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
انواع فرنی جز دسر های لذیذ و آسونی هستن که تو ماه رمضون هم خیلی طرفدار دارن و به خاطر سبک و در عین حال ساده بودنشون برای باز کردن روزه خیلی مناسب هستن، پس چه بهتر حالا که ماه رمضون هم هست چند مدل مختلف این دسر خوشمزه رو یاد بگیریم تا بتونیم به سفره های افطار تنوع بدیم. در این مطلب طرز تهیه فرنی نارگیلی رو براتون میذارم که امیدوارم درستش کنین و از طعمش لذت ببرین…
مواد لازم:
۴ پیمانه شیر
۴ قاشق غذاخوری آرد برنج
۴ قاشق غذاخوری شکر
۱/۲ پیمانه گلاب
۱/۲ پیمانه پودر نارگیل
طرز تهیه
ابتدا شیر سرد رو داخل قابلمه میریزم و بعد آرد برنج رو هم بهش اضافه میکنیم و آرد و شیر سرد رو با هم خوب مخلوط کنیم تا صاف و یکدست بشه. شیر باید کاملا سرد باشه چون آرد با شیر داغ خوب مخلوط نمیشه و گوله میشه. بهتره مخلوط کردن رو با یه همزن دستی انجام بدیم تا آرد اصلا گوله نشه. بعد شعله گاز رو روشن میکنیم کمی که شیر داغ شد و مخلوط کمی قوام اومد شکر رو اضافه کرده و با حرارت ملایم مدام مخلوط رو هم میزنیم تا شکر حل شده و مایعمون هم غلیظ بشه.
وقتی فرنی خوب قوام اومد و آرد هم از خامی در اومد و به غلظت مورد نظرتون رسید گلاب رو اضافه کنین.
حالا پودر نارگیل رو هم اضافه کرده و فرنی رو خوب هم بزنین تا یکنواخت بشه. اجازه بدین تا فرنی برای دو الی سه دقیقه دیگه روی حرارت بمونه و قوام بیاد.
حالا فرنی خوشمزه شما حاضره … داخل ظرف بریزین و سرد یا گرم نوش جون کنین…
اضافه کردن دیدگاه
اضافه کردن دیدگاه