طرز تهیه شکلات بیسکویتی

آموزش طرز تهیه شکلات بیسکویتی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۱۲۰ دقیقه
زمان پخت ۲۰ دقیقه

مواد لازم برای 3نفر

شکلات تلخ 100 گرم
بیسکویت پتی بور 20 عدد
کره 40 گرم
شکر 4 قاشق غذا خوری
خامه‏ صبحانه 1 قاشق غذا خوری
شیر عسل یا عسل 1 قاشق غذا خوری

طرز تهیه

1-کره رو روی شعله خیلی کم ذوب میکنیم (میشه همه مراحل رو به روش بن ماری انجام داد)

2-شکر رو اضافه میکنیم و هم میزنیم تا خوب حل بشه و دون دون نباشه

3-خامه صبحانه و شیر عسل یا اگه نداشتین عسل رو بهش اضافه میکنیم

4-شکلات تلخ رو به مواد اضافه میکنیم و خوب هم میزنیم تا مخلوط یکدست و روانی به دست بیاد

۲۰-5عدد بیسکویت پتی بور معادل حدود۸۰گرم رو کمی خرد کرده و با شکلات مخلوط میکنیم، دقت کنید که بیسکوییت ها له نشوند

6-حدود ۵دقیقه صبر میکنیم تا مخلوط کمی خنک بشه بعد اونو توی کیسه فریزر میریزیم و به شکل استوانه درمیاریم، بعد داخل فریزر قرار میدیم

7-بعد از حدود ۲ساعت از فریزر خارج میکنیم و با چاقوی اره ای تیز برش میزنیم.

سایر نکات

شکلات بیسکویتی یا شوکوبیس یه بیسکویت خوشمزه یخچالیه که خیلی آسون تهیه میشه و باچای طعم دلچسبی داره،
میتونید به جای شکلات تلخ از شکلات شیرین استفاده کنید و به جاش شکر رو حذف کنید،
میزان شکر بستگی به درصد تلخی شکلاتتون داره،
میتونید از گردوی نگینی خرد شده هم داخل موادتون استفاده کنید،
من از بیسکویت پتی بور شکلاتی استفاده کردم،