طرز تهیه شنسل مرغ

آموزش طرز تهیه شنسل مرغ . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

سینه مرغپآب گازدار(ماء الشعیر هم میشه)آرد سوخاری یا پودر نونهای موندهتخم مرغ(حداقل 2 تا)شیرروغن مایعنمک، فلفل سیاه، زیرهکرن فلیکس(ذرت بوداده)(اختیاری)

طرز تهیه

سینه های مرغ رو درون کاسه ای بزارین، روشون مقداری آب گازدار یا ماءالشعیر بریزین، بعد روشون اونقدر شیر بریزین که سینه های مرغ رو کامل بپوشونه، نمک، فلفل سیاه و ادویه جات دلخواه رو اضافه کنین و با سلفون روشو بپوشونین و حداقل 4-5 ساعت بزارین یخچال.
روغن رو در تابه ای بریزین و روی شعله بزارین تا گرم-داغ شه، در ظرفی آرد و مقداری نمک بریزین، در ظرفی تخم مرغ زده شده و در ظرفی هم آرد سوخاری، اول سینه هارو داخل آرد کنین، آرد اضافی روش نمونه، بعد داخل تخم مرغ بزارین و بعد داخل آرد سوخاری بغلطونین(میتونین کرن فلیکس هم به آرد سوخاری اضافه کنین) و در روغن، هر دو طرشونو سرخ کنین