طرز تهیه سینه مرغ دروغی (نام نوعی دسر است)

آموزش طرز تهیه سینه مرغ دروغی (نام نوعی دسر است) . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

1 لیتر شیر (5 لیوان)
1 لیوان شکر
1 لیوان آرد
1پاکت وانیل شکری (5 گرم و یا وانیل ایرانی کمی)
1 قاشق غذاخوری کره

برای روی تاتلی:
دارچین

طرز تهیه

بجز کره و وانیل بقیه مواد را داخل قابلمه ای بریزید و خوب هم بزنید روی اجاق بذارید و تا زمانیکه به نقطه جوش برسد مدام هم زده بپزید بعد از اینکه شروع به جوشیدن کرد چند دقیقه دیگر بپزید و از روی اجاق بردارید. کره و وانیل را اضافه کنید با گوشت کوب برقی (یا همزن برقی)چند دقیقه هم بزنید داخل سینی بزرگ را با آب خیس کنید و آب را بیرون بریزید و مواد پخته شده را داخل سینی بریزید و با لیسک صاف کنید بعد از اینکه به دمای اتاق رسید دو ساعت داخل یخچال استراحت بدید. به دلخواه میتوانید برش بزنید و یا رول کنید و سرو کنید ❣نکته: اگر میخواهید تاتلی بدون اینکه بشکند رول کنید باید دقت کنید وقتی داخل سینی میریزید نازک باشد به همین خاطر اندازه سینی مهم است. اگر موقع رول کردن با دست انجام میدهید باید دستتان مرطوب باشد اگر با لیسک رول میکنید(لیسک را از یک طرف زیر تاتلی ببرید و با دقت تا کنید) باید لیسک را خیس کنید تا به تاتلی نچسبد. میتونید برش بزنید و رول نکنید یا داخل ظرف سرو کنید