طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده رستورانی

آموزش طرز تهیه سیب زمینی سرخ کرده رستورانی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۵ دقیقه
زمان پخت ۵ دقیقه

مواد لازم برای 6 نفر

سیب زمینی 3 عدد
روغن مایع به مقدار لازم
نمک 1 قاشق غذا خوری
پاپریکا 1 قاشق چای خوری
پودر فلفل سیاه به مقدار لازم
پودر سیر 1 قاشق چای خوری
آب به مقدار لازم
زعفران دم کرده به مقدار لازم
پودر آویشن 1 قاشق چای خوری

طرز تهیه

1-ابتدا سیب زمینی برش بدین ،سعی کنین کمی درشت ویک اندازه برش بدین

2-سپس بذارین داخل صافی بمونه وآبش خارج بشه ،نمک اضافه بکنین ،وبذارین بمونه کمی

3-سپس آب که حدود سه لیوان بود داخل قابلمه ریختم وگذاشتم روی شعله گاز تا جوش بخوره ،

4-سپس سیب زمینی اضافه کردم ،وبعد زعفران دمکرده غلیظ ،بذارین در حد پنج دقیقه سیب زمینی داخل آب در حال جوش وبعد پنج دقیقه داخل صافی بریزین ،وبذارین آبش خارج بشه

5-مقداری روغن داخل تابه ریخته وبذارین روی شعله گاز ،سپس سیب زمینی ها را سرخش بکنین ،

6-بعد سیب زمینی های سرخ کرده را روی کاغذ روغنی بریزین ،

7-سپس داخل ظرفی ،مخلوط پاپریکا +پودر سیر +پودر فلفل سیاه +آویش باهم مخلوط ،وبریزین روی سیب زمینی ،

8-عجب عطر فوق العاده ای داره ،با سس کچاب ،ودر صورت تمایل آبلیمو ، نوش جان بفرمایین .

سایر نکات

*این سیب زمینی بیشتر به دلیل اینکه روغن کمتری در حین سرخ کرده جذبش میشه ،خطرش کمتره ،وهم خیلی سیب زمینی ترد وخوشمزه
*یه عصرانه خوشمزه با سس کچاب ،ودر صورت تمایل آبلیمو
*توجه بکنین اصلا نذارین بیشتر از پنج دقیقه حرارت ،چون سیب زمینی له وآبپز میشه ،ولازم نیست همون پنج دقیقه کافیه زمانش