طرز تهیه سوپ گندم

آموزش طرز تهیه سوپ گندم . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۲۰ دقیقه
زمان پخت ۱۲۰ دقیقه

مواد لازم برای 5 نفر

گندم پوست گرفته 1.5 پیمانه
پیاز متوسط 1 عدد
مرغ یا گوشت گاو 1/2 پیمانه
سیب زمینی متوسط نگینی خردشده 1 عدد
هویج بزرگ نگینی شده 1 عدد
رب گوجه ‌فرنگی 2 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوب به مقدار لازم
جعفری و گشنیز خردشده 3 قاشق غذا خوری

طرز تهیه

1-اول ازهمه پیاز رو با یک قاشق روغن یه تفت کوچیک میدیم سپس زردچوبه و فلفل و رب رو اضافه کرده خوب هم میزنیم تا بوی خامی رب گرفته بشه.

2-آب ریخته پس از جوش آمدن آب ،گندم خیس خورده، هویج، سیب زمینی، گوشت و سبزی رو اضافه کرده درب قابلمه رو گذاشته با شعله ملایم اجازه میدیم به مدت دو ساعت خوب بپزه،در این مابین هر وقتی باید هم زده بشه که ته نگیره.

3-در آخر اگه تمایل داشتیدبا بلندر سوپتون رومیکس کنین.

سایر نکات

اگه دوست داشتید میتونید مثل من داخل سوپتون از رشته سوپی هم استفاده کنید.
پیازتون رو سرخ نکنید،یه مقدار تفت بدید که سبک شه.
این سوپ با گوشت گاو لذیذ تره.
برای این سوپ میشه از گوشت بیشتری استفاده کرد.
اگر از قبل آب قلم ویا مرغ دارید بجای آب معمولی میتونین استفاده کنین،در این صورت سوپتون خوشمزه تر هم میشه.