طرز تهیه سوپ ماست

آموزش طرز تهیه سوپ ماست . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۱۲۰ دقیقه
زمان پخت ۶۰ دقیقه

مواد لازم برای 4 نفر

سینه مرغ 1 عدد
جو پرک 1/2 لیوان
سیب زمینی 1 عدد
هویج 2 عدد
فلفل دلمه ای کوچک 1 عدد
قارچ 3 عدد
ماست پرچرب 1/2 لیوان
آرد 2 قاشق غذا خوری
نمک و فلفل و زرد چوبه به مقدار لازم
شوید خشک 1 قاشق چای خوری

طرز تهیه

1-فلفل دلمه ای قارچ و سیب زمینی و هویج را به صورت نگینی خورد کنید و کنار بگذارید.

2-جو پرک و هویج و سینه مرغ را در قابلمه ی پر از آبی روی حرارت بگذارید تا بپزد.

3-وقتی که مواد نیمه پز شد قارچ و سیب زمینی و فلفل دلمه ای و نمک و زردچوبه را به آنها اضافه کنید و بگذارید تا خوب بپزد.

4-وقتی که مواد به خوبی پخت سینه مرغ را از آنها جدا کنید و آن را به صورت نگینی یا ریش ریش در آوردید و سپس دوباره به مواد اضافه کنید.

5-در قابلمه ای دیگر ماست و آرد را به خوبی مخلوط کنید و فلفل و شوید را به آن اضافه کنید و به خوبی هم بزنید.

6-همانطور که مخلوط ماست را هم میزنید مواد را از روی حرارت برداشته و به مخلوط ماست کمکم اضافه کنید و به خوبی هم بزنید تا به درستی مخلوط شوند.

7-مواد را روی حرارت ملایم گذاشته و به مدت ۱۵ دقیقه بگذارید تا بپزد و قوام آید. سوپ حاضر است ! نوش جان

8-پخت سوپ در مرحله آخر بستگی به سلیقه شما دارد. اگر دوست دارید سوپتان دارای قوام بیشتری باشد بگذارید سوپ مدت زمان بیشتری روی حرات باشد و اگر نه آن را زود تر از روی حرارت بردارید.