آشپزي و شيريني پزي سوپ

طرز تهیه سوپ لازانیا

تقویم فارسی اندروید

آموزش طرز تهیه سوپ لازانیا . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

• ۲ قاشق غذاخوری روغن‌زیتون

• ۶۸۰ گرم سوسیس ایتالیایی

• ۳ فنجان پیاز خردشده

• ۴ حبه سیر خردشده

• ۲ قاشق غذاخوری پونه خشک

• نصف قاشق غذاخوری فلفل قرمز خردشده

• ۲ قاشق غذاخوری رب گوجه

• ۸۰۰ گرم گوجه‌فرنگی خردشده

• دو عدد برگ خشک برگبو

• ۶ فنجان آب مرغ طعم دار

• ۲۲۷ گرم لازانیا یا پاستای فوسیلی

• نیم فنجان ریحان تازه و خردشده

• نمک و فلفل به میزان لازم

مواد لازم برای ترکیب پنیری:

• ۲۵۰ گرم پنیر ریکوتا

• نیم فنجان پنیر پارمسان

• ¼ قاشق چای‌خوری نمک

• اندکی فلفل تازه

• دو فنجان پنیر موتزارلا خردشده

دستور تهیه سوپ لازانیا

طرز تهیه

۱٫ روغن‌زیتون را در قابلمه‌ای بزرگ بریزید و حرارت دهید.

۲٫ سپس سوسیس‌های خردشده را اضافه کنید و آن‌قدر تفت دهید تا طلایی شوند.

۳٫ سپس پیازها را اضافه کنید و حدود ۶ دقیقه سرخ‌کنید تا نرم شوند.

۴٫ سیر، پونه و تکه‌های فلفل قرمز را اضافه کنید و یک دقیقه بپزید.

۵٫ سپس رب را به مواد بیفزایید و خوب باهم مخلوط‌کنید.

۶٫ حدود ۳ تا ۴ دقیقه بپزید تا رب گوجه به رنگ قهوه‌ای تیره در بیاید.

۷٫ اکنون گوجه‌فرنگی‌های خردشده، برگ خشک برگبو و آب مرغ را اضافه کنید.

۸٫ صبر کنید تا جوش بیاید و سپس شعله را کم کنید تا ۳۰ دقیقه آرام بپزد.

۹٫ لازانیا یا پاستای خام را به قابلمه بریزید تا نرم شود.

۱۰٫ درب قابلمه را نگذارید و غذا را برای مدت زیاد نجوشانید، زیرا پاستا آب سوپ را جذب می‌کند و خمیر می‌شود.

۱۱٫ درست قبل از سرو غذا، ریحان، نمک و فلفل را اضافه کنید.

۱۲٫ برای تهیه ترکیب پنیری، در ظرف کوچکی پنیر ریکوتا، پارمسان و نمک و فلفل را باهم ترکیب کنید. هنگام سرو غذا، روی هر کاسه سوپ یک قاشق از ترکیب پنیری بریزید و روی آن اندکی پنیر موتزارلا اضافه کنید. یک قاشق از سوپ داغ را روی‌هم روی ترکیب پنیری بریزید.
طرز تهیه سوپ لازانیا

اضافه کردن دیدگاه

اضافه کردن دیدگاه

برای ارسال نظر اینجا کلیک کنید

تبلیغات

دانلود برنامه آموزش آشپزی

مطالب پیشنهادی