طرز تهیه سوپ شیر و قارچ یا سوپ سفید

آموزش طرز تهیه سوپ شیر و قارچ یا سوپ سفید . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۱۰ دقیقه
زمان پخت ۳۰ دقیقه

مواد لازم برای 2 نفر

آب مرغ 1 لیوان
شیر 1 لیوان
قارچ ورقه شده 1 پیمانه
هویج پوره شده 1 قاشق غذا خوری
جعفری خرد شده به مقدار لازم
آرد 1 قاشق غذاخوری سرخالی
نمک و فلفل به مقدار لازم
آبلیمو 2 قطره
بلغور جو 4 قاشق غذا خوری

طرز تهیه

1-آب مرغ (ترجیحا بدون زردچوبه) ؛ قارچ ، پوره هویج و بلغور جو را ؛ با هم میریزیم تو قابلمه، درب قابلمه رو گذاشته و ۱۰ دقیقه میذاریم با شعله کم، نیم پز بشه.

2-آرد رو توی شیر حل میکنیم . بعد جعفری ،نمک و فلفل و مخلوط شیر و آرد رو به سوپ اضافه میکنیم

3-با حرارت کم؛ ۲۰ دقیقه میپزیم و هر دو سه دقیقه هم میزنیم که ته نگیره .
_اگه دوست داشتین یکی دو قطره آبلیمو هم بریزید توش.
4-_این سوپ بهتره کمی تند باشه.