آموزش طرز تهیه سوپ جو . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم
جوپرک شده ۱ استکان
هویج ۱ عدد
آرد ۱ قاشق غذاخوری
کره ۵۰ گرم
نمک به میزان لازم
فلفل به میزان لازم
آب گوشت ۴ لیوان
خامه ۱۰۰ گرم
طرز تهیه
آرد رادر کره تفت می دهیم تا طلایی شود،آب گوشت رابه تدریج داخل آرد می ریزیم ومرتب هم می زنیم تا آرد درآب گوشت حل شود.
هویج راپوست کنده وبارنده ریز رنده می کنیم وبه همراه جو پرک شده ونمک وفلفل داخل سوپ می ریزیم ومی گذاریم تا سوپ جابیفتد( حدود ۳۰ الی ۴۰ دقیقه باحرارت ملایم)، وقتی سوپ را از روی حرارت برداشتیم خامه را به آن اضافه می کنیم وکمی هم می زنیم تا خامه درون آن حل شود
