طرز تهیه سوفله شکلاتی

آموزش طرز تهیه سوفله شکلاتی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.

مواد لازم:

160 گرم شکلات تلخ
100 گرم کره
2 قاشق غذاخوری پر آرد
4 عدد تخم مرغ
4 قاشق غذاخوری شکر

طرز تهیه

کره را در ماهیتابه با حرارت کم آب میکنیم. شکلات خرد شده را به کره اضافه میکنیم و تا آب شدن شکلات هم میزنیم.
در ظرفی تخم مرغ ها و شکر را خوب با همزن میزنیم مخلوط شکلات و کره( خنک شده) را به تخم مرغ اضافه کرده هم میزنیم . سپس آرد را اضافه کرده با لیسک هم میزنیم .
قالب سوفله را چرب و آرد پاشی میکنیم و مخلوط حاضر شده را به صورت یکنواخت در قالب(3/4 قالب پر شود) میریزیم.
در فر 200 درجه از قبل گرم شده 15 دقیقه میپزیم. سوفله را گرم سرو میکنیم