آموزش طرز تهیه سالاد مرغ . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم:
1 عدد کاهوی کوچک و یا کلم برگ
6_5 ساقه جعفری
1 عدد سینه مرغ آب پز شده و ریش ریش شده
1 قوطی کنسرو ذرت
خیارشور (10_8 عدد ریز خرد شده)
حدود 1 استکان گردوی درشت خرد شده
برای سس سالاد:
1 لیوان ماست (من ماست چکیده استفاده کردم)
1.5_1 قاشق سوپ خوری سس مایونز
2_1 قطره آب لیمو
2_1 حبه سیر
1 قاشق مربا خوری روغن زیتون
نمک
طرز تهیه
سینه مرغ را از قبل آب پز کنید (اگر موقع پخت برگ بو، پیاز و دانه فلفل سیاه اضافه کنید مرغ خوشمزه تر میشود) مرغ آب پز شده را تکه های درشت خرد کنید و یا ریش ریش کنید. کلم برگ و یا کاهو را خرد کنید. خیار شور را خرد کنید. تمام مواد از جمله ذرت و گردو را با هم مخلوط کنید. در آخر سس سالاد را آماده کنید.
مواد سس را با هم مخلوط کنید و به مخلوط مرغ اضافه کنید و هم بزنید. نوش جان
.
