طرز تهیه سالاد مرغ مکزیکی

آموزش طرز تهیه سالاد مرغ مکزیکی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
فرهنگ غذایی مکزیک ترکیبی از مواد بومی و طبیعی منطقه‌ای و همچنین دستورالعمل‌های اروپایی به ویژه کشور اسپانیا است. فلفل‌های چیلی در فرهنگ غذایی کشور مکزیک جایگاه ویژه‌ای دارند، اما این جایگاه تنها به خاطر طعم تند و طبع گرم این فلفل‌ها نیست، بلکه به خاطر عطر و بوی این ادویه پرخاصیت است. سالاد مرغ مکزیکی که می‌خواهیم طرز تهیه آن را به شما آموزش دهیم پر از ادویه‌های تند و تیز و چاشنی‌های متفاوت است. با ما همراه باشید.

زمان آماده سازی: 10 دقیقه

مواد لازم

1 کیلوگرم سینه مرغ (خرد شده)
نصف فنجان سس مایونز کم‌چرب
یک‌چهارم فنجان سس مایونز چیلی
نصف آب لیمو ترش
پودر چیلی به میزان لازم
پودر سیر به میزان لازم
پودر پیاز به میزان لازم
پودر پاپریکا به میزان لازم
نمک دریایی به میزان لازم
۲ عدد پیاز
۲۰۰ گرم ذرت
نصف فنجان قارچ تازه (خرد شده)

طرز تهیه

داخل یک قابلمه مقداری آب بریزید. سینه‌های مرغ را با آب و پیاز خرد شده بپزید. بعد از این که مرغ پخت، آن را از قابلمه خارج کنید و بگذارید تا خنک شود.

بعد از این که مرغ پخته خنک شد، ان را به صورت ریش‌ریش خرد کنید.

یک کاسه بزرگ بردارید. مرغ را داخل کاسه بریزید. سس مایونز و سس فرانسوی را به مرغ اضافه کنید. حالا شروع به اضافه کردن ادویه‌ها کنید.

قارچ هم داخل قابلمه با مقداری آبلیمو بپزید و صبر کنید تا آب آن کاملا بخار شود. قارچ را به کاسه اضافه کنید.

یک عدد پیاز باقی‌مانده را خرد کنید و به صورت خام داخل سالاد بریزید. ذرت را هم اضافه کنید.

سالاد آماده است. آن را داخل ظرف مناسب سرو کرده و نوش جان کنید.

نکات طرز تهیه

مایه سالاد را می‌توانید روی نان تست با آووکادو سرو کنید.
طعم تند سالاد بستگی به سلیقه شما دارد. بنابراین بسته به سلیقه‌تان مقدار فلفل را تعیین کنید.