آموزش طرز تهیه سالاد تابستانی هندوانه و خیار . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
مواد لازم:
یک عدد هندوانه کوچک (ترجیحا قسمت های بدون دانه یا دانه گرفته شده هندوانه استفاده شود.)
۲ عدد خیار بدون دانه که بسیار باریک برش داده شده
۲۰۰ گرم پنیر ریکوتا یا پنیر تبریز
¼ فنجان دانه کدو تنبل نمک زده شده و سرخ شده
روغن زیتون به میزان کافی
نمک دریایی و مقداری فلفل سیاه
طرز تهیه
تهیه این سالاد تابستانی بسیار ساده است. فقط کافیست هندوانه را به میزان لازم خرد کرده و به شکل مثلثی و باریک برش دهید. حتما هسته ها را جدا کنید که خوردن سالاد آسان تر شود.
خیارها را حلقه حلقه های باریک برش داده و به این ترکیب اضافه کنید. معمولا دو مرحله اول به صورت نوبتی انجام می شود که خیار و هندوانه لا به لای هم قرار بگیرند.
سپس پنیر ریکوتا (در صورتی که به پنیر ریکوتا دسترسی نداشتید از پنیر لیقوان یا پنیر تبریز استفاده کنید.) را به صورت خلالی برش داده و لا به لای خیار و هندوانه قرار دهید.
در نهایت دانه های کدو را روی سالاد ریخته و نمک و فلفل به میزان دلخواه اضافه کرده و مقدار کمی روغن زیتون روی آن می ریزیم. سالاد تابستانی هندوانه و خیار آماده سرو است. نوش جان!
اضافه کردن دیدگاه
اضافه کردن دیدگاه