طرز تهیه سالاد بورلوتی

آموزش طرز تهیه سالاد بورلوتی . با این آموزش آشپزی در هفت گنج همراه باشید.
زمان تهیه ۰ دقیقه
زمان پخت ۶۰ دقیقه

مواد لازم برای 4 نفر

1-لوبیاها را كه از روز قبل خیسانده‌اید، در یك قابلمه جادار بریزید و روی آن تا یك وجب بالای لوبیاها، آب سرد بریزید و با یك قاشق چای‌خوری نمك، روی شعله زیاد به جوش آورید، سپس در قابلمه را بسته و ۴۵دقیقه تا یك ساعت بپزید.

2-فلفل دلمه‌ای را روی شعله یا در فر گریل كنید تا روی آن كاملا زغالی شود سپس آن را در كیسه فریزر بگذارید. پس از ۱۰دقیقه پوست آن را كنده و گوشت آن را خلالی خرد كنید

3-لوبیا را آبكش كنید و با ماهی تن، فلفل دلمه‌ای، جعفری و پیازچه مخلوط كرده و نمك و فلفل آن را اندازه كنید.

4-آبلیمو و روغن زیتون را مخلوط كرده و روی سالاد بدهید و سرو كنید.